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Bienvenidos a la página web de Aceites Llena. Somos una pequeña empresa familiar, dedicada desde hace ya más de 75 años a la elaboración de Aceite de oliva virgen en Tamarite de Litera.

Aceite de oliva virgen en Tamarite de LiteraSomos una de las almazaras más antiguas de la comarca. Desde 1936, tres generaciones de la familia Llena hemos pasado ya por nuestra almazara. En la actualidad, Ignacio es el que se ocupa del día a día. Sus inicios como peón y su paso por todos los niveles de aprendizaje dentro de la almazara, le han otorgado un amplio conocimiento sobre el proceso.

Seguimos utilizando hoy día, para su elaboración, el sistema tradicional de molienda con piedras y prensado en frío en prensa de capachos, la decantación también se realiza de forma natural, sin ningún tipo de centrifugado.

Aceite de oliva virgen en Tamarite de LiteraEl proceso en la almazara comienza con la selección de la oliva. Es fundamental que el agricultor traiga la aceituna cogida en el día. Esa es una condición que exigimos a todo el producto que nos llega. Para ello, fuimos una de las primeras almazaras en la provincia que puso al alcance del agricultor un sistema continuo de recepción y limpieza para facilitar esa llegada inmediata del producto.

Todo este proceso da al aceite mejor textura y un sabor más intenso. Sabor de siempre, sabor de aceite.